PAIN AUX CÉRÉALES ANCIENNES : ATELIERS DU BATTAGE À LA CONFECTION DU PAIN
Zip Zap Chemin Clos de Liddes, Fully, SwitzerlandLa HES-SO Valais Wallis, les associations « Céréal’hier » et « au champ et au moulin » se réunissent pour nous faire découvrir les secrets du pain aux céréales anciennes au ZIP ZAP. Au programme : reconnaissance des céréales, présentation du battage et du vannage, confection de pâte à pain au levain et pour finir une dégustation de différents […]